外国人流行的馒头制作配方

配料:
半杯温牛奶
四分之一杯温水
2汤匙。植物油
1汤匙。活性干酵母（3/4小匙。超过1个独立包装干酵母）
2.5杯筋面粉（用面粉blenched如果你想完整的白馒头）
四分之一杯白砂糖
1.5茶匙。发酵粉
1.5茶匙。盐

步骤说明：
结合暖奶器，水，油和酵母搅拌碗拂让酵母溶解。让它坐5至10分钟，让酵母激活和生长。

同时加入面粉，白糖，泡打粉和盐在一个大搅拌碗拂结合。使干燥成份（面粉混合物）的井中，倒入湿成分（牛奶混合物）。

慢慢地融入干湿配料一起用锅铲。当有足够的面粉已被纳入湿成分，开始用双手形式的面团，当面团走到了一起，也有留在搅拌碗无燥位从搅拌碗到工作表面取出面团;开始用双手揉面团。约5分钟，直到它的弹性，真正柔软，非常流畅。

形式作为面团碗，并把它回到搅拌碗;用保鲜膜盖住，让它上升1小时，或成为其规模在双温暖的地方。

推面团中间用食指和重塑面团;用保鲜膜盖住，让它再度上涨45至50分钟，在温暖的地方。


铺开面团¼“薄在工作表面上。现在滚平面团2“长广日志。根据需要，撒上面粉，但保持尽可能的少，或者如果它没有必要完全不使用它。切成1“宽的片，你将有馒头的10等份。

放在纸纸杯蛋糕包子。 （你也可以用羊皮纸或咖啡过滤器以及）排在竹或钢蒸笼。 （您可能需要2取决于你的轮船的大小）用干净的阻尼厨房纸巾覆盖。让它休息30分钟。

同时，补铁锅或蒸锅加水，并把它烧开了高热量。将带有馒头倒入镬或蒸锅蒸笼;确保水不接触包子。有盖蒸12〜 15分钟或直到包子蓬松煮透盖。


一个缓慢的空气流通打开了盖子前2 〜3分钟的倾斜盖点点。如果您开盖马上，漂亮蓬松的面包会沉沦于你。


馒头牛奶味做好之后大家趁热享受吧！